Alma sűrítmény, 30-32% / 36-38%
Összetevők: alma.
A friss gyümölcsök válogatása, osztályozása, tisztítása, előfőzése, szűrése
és végleges besűrítése után az alma koncentrátumot sterilizálják és aszeptikus zsákba csomagolják.
Nem tartalmaz alkoholt, színezőanyagot, allergén anyagokat, növényvédőszer-maradványokat és génmódosított alapanyagot.
|
Brix (Ref.%) |
30 – 32 |
36 – 38 |
|---|---|---|
|
pH |
2,8 – 4,4 |
2,8 – 4,4 |
|
Bostwick |
min. 10 cm |
min. 10 cm |
|
Titrálható savtartalom (%) |
0,3 – 2 |
0,3 – 2 |
|
Citromsav (mg/kg) |
0 – 800 |
0 – 800 |
|
HMC (%) |
max. 40 |
max. 40 |
Nettó tömeg: 220-240 kg
Kiszerelés: hordó
Csomagolás: 4 hordó/raklap