Összetevők: kékáfonya. A friss gyümölcsök válogatása, osztályozása, tisztítása, előfőzése, szűrése és végleges besűrítése után az áfonya koncentrátumot sterilizálják és aszeptikus zsákba csomagolják. Nem tartalmaz alkoholt, színezőanyagot, allergén anyagokat, növényvédőszer-maradványokat és génmódosított alapanyagot.
Brix (Ref.%)
8,5 - 12,0
pH
2,7 - 3,4
sav (borkősavban) g/kg pH 7.0
9 - 15
sav (citromsavban) g/kg pH 8,1
8,5 - 13,8
rel.sűrűség (20o /20 o)
1,033 - 1,050
viszkozitás (cP)
220
Nettó tömeg: 20 kg Kiszerelés: BIB Csomagolás: 96 BIB/raklap